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  • Maena

10 idées de boissons rafraichissantes & originales, spéciales enfants !

Ça y est les cartons d’invitation sont envoyés, ce week-end vous aurez plein de loulous chez vous et il va falloir assurer. Vous qui aimez en mettre plein la vue, oubliez le casse-tête du gâteau original que vous allez peut-être louper (on le sait, tout le monde n’a pas le talent des pâtissiers, mais si vous y tenez nous avons une chouette recette : le gâteau arc-en-ciel). Sinon, pas de panique, nous avons trouvé la bonne solution : tout miser sur la boisson. Nous allons vous donner quelques idées pour réaliser de superbes boissons pour enfants, rafraîchissantes et originales, sans alcool, qui feront sensation à coup sûr.



1. Punch tutti fruiti (sans alcool bien sûr )


boisson sans alcool, jus de fruits
punch tutti fruiti

Parce qu’ils aiment faire tout comme les grands, nous vous proposons ce punch soft, très simple à réaliser. Il vous suffira de mélanger du jus d’ananas, du jus d’orange et du jus à la passion.


Pour un vrai punch de grand, vous pouvez vous munir d’une jarre pour y verser votre mélange, les enfants adoreront s’en servir ;)


Source : mômes


2. Cocktail arc en ciel


boisson pour enfants, multicolore
cocktail arc en ciel

Une autre recette de grand qui ravira les enfants : le fameux Cocktail arc-en-ciel. Le principe est simple, il s’agit de superposer plusieurs couches de liquide afin de former les couleurs de l’arc-en-ciel (du plus lourd au plus léger)


Pour le réaliser, vous aurez besoin de jus d’orange, de sirop de grenadine, de Schweppes et de colorant alimentaire bleu.





Préparation

  • Versez le jus d’orange dans un verre.

  • À l’aide d une cuillère, versez doucement le sirop de grenadine sur le bord intérieur du verre afin qu’il se dépose sous le jus d’orange au fond.

  • Mélangez dans un récipient à part le Schweppes et le colorant alimentaire bleu. Insérez ce mélange Schweppes/colorant dans le verre, en le versant doucement sur une cuillère posée sur le bord intérieur du verre.

  • Décorez avec une tranche de citron sur le bord du verre.


Vous pouvez aussi décorer les verres avec de petites
brochettes de bonbons



Vidéo de démonstration, pour ceux qui n'auraient pas trop bien compris : https://www.youtube.com/watch?v=06EfHkl7FGk



3. Bubble tea


boisson
bubble tea

C’est la tendance du moment, le bubble tea venu tout droit de Taïwan est une boisson composée de thé, de perles de tapioca et d’un sirop au parfum qui vous plaît. Il peut être dégusté soit avec de l’eau soit au lait.


Ne bougez pas, on vous donne le secret !





Ingrédients pour 6 personnes :

  • 200g de Perles de tapioca

  • 10cl de thé noir froid

  • 100cl de lait

  • Du sirop au parfum de votre choix


Préparation :

  • Faites bouillir 1L d’eau dans une casserole. Versez-y les perles de tapioca puis remuez les délicatement

  • Laissez les perles cuire pendant 16 min. Goûtez, si elles sont encore fermes, poursuivez la cuisson encore 4 min.

  • Commencez par égoutter, puis rincer sous l'eau froide enfin réservez dans le sirop froid.

  • Dans un shaker, mélangez le thé avec le lait ou l’eau. Si vous n'avez pas de shaker, utilisez un fouet ou un mixeur. Divisez les perles et le sirop dans les verres.

  • Versez ensuite le thé aromatisé dessus.

Dégustez aussitôt.




4. Limonade fraise & basilic


limonade rafraichissante composée de fraises et basilic
limonade fraise-basilic


En voilà une recette qui sent bon l’été. Eh oui, la fraise et là basilic se mélangent à la perfection. Moins sucrée que la limonade traditionnelle, vous ferez des heureux grâce à cette boisson.






Ingrédient (pour un grand pichet d’un litre) :

  • 1 tasse type mug de fraises (environ 10 fraises),

  • 5 grosses feuilles, ou 10 petites de basilic frais (ou de menthe, pour ceux qui sont frileux concernant les expériences nouvelles ^^),

  • le jus de 4 citrons,

  • sucre au goût, environ 10 sucres en morceaux,

  • 800 ml d’eau gazeuse,

  • glaçons.

Préparation :

  • Commencez par mixer les fraises lavées et équeutées avec le basilic et le sucre

  • Ajoutez le jus du citron et verser dans votre pichet

  • Ajoutez l’eau gazeuse (ça va mousser un peu, il faut touiller et tout revient dans l’ordre).

  • Mélangez avec une grande cuillère en bois et ajouter les glaçons.

Et voilà, votre limonade est prête !


Source : le cocnutblog


5. Cocktail Batman

boisson sans alcool
cocktail batman

Aujourd’hui, c’est vous le barman ! Ce cocktail est une version revisitée du célèbre tequila Sunrise, destinée aux enfants. C’est un cocktail très simple et rapide à réaliser, mais qui fait son petit effet avec le jolie dégradé de couleurs. Il est à la porte de tous et ravira sûrement tous les bambins.


Ingrédients (1 verre) :

  • 4 cl de sirop de grenadine

  • 10 cl de jus d'orange

  • 6 cl de limonade

Préparation :

  • Remplissez un verre de glaçons.

  • Versez directement dans le verre le sirop de grenadine, le jus d'orange puis la limonade.

  • Décorez avec une rondelle d'orange

Oui oui c’est tout, votre cocktail est prêt.

Source : cocktail mag


6. Granite Framboise

boisson rafraichissante
granite framboise

Le granite est une boisson (à déguster de préférence à la cuillère) à base de glace pilée que nous devons à nos chers Italiens. Ici, nous vous proposons une recette à base de framboises, mais vous pouvez totalement vous amuser avec les fruits et les couleurs en adaptant cette recette pour composer plusieurs granites différents.




Ingrédients (pour 4 personnes) :

  • 400g framboises

  • 50g sucre

  • 1cuil. à soupe sirop de fruits rouges

  • 1cuil. à soupe jus de citron


Préparation

  • Réservez 150 g de framboises entières pour la décoration et mixez le reste avec le sucre, le sirop et le jus de citron.

  • Versez la préparation dans un plat assez large et peu profond puis placez au congélateur pendant environ 3 h.

  • Grattez la mixture toutes les 30 min avec une fourchette pour obtenir des paillettes

  • Répartissez les framboises réservées dans des coupes, recouvrez de granité et servez.


Servez avec des petits sablés ou bien avec
des petits gâteaux au chocolat ;)



7. Milk-Shake

boisson à base de lait et de glace
milk-shake

Dans les films et séries américaines, c’est LA boisson que tous les ados sirotent dans les cafés. En plus d’être très rafraîchissante, elle satisfait aussi les petits creux puisqu’elle est composée essentiellement de lait et de glace. Pour un goûter d’anniversaire c’est le top !



Quelques idées de milk shake (quantité pour 1 grand verre) :

  • Milk-shake banane vanille :

Mixez 200 ml de lait avec une boule de glace vanille, une banane

  • Milk-shake tropical :

Mixez 200 ml de lait avec une boule de glace à la noix de coco, une bonne cuillère à soupe de miel

  • Milk-shake fraise-Nutella:

Mixez 200 ml de lait avec une boule de glace à la fraise, 2 cuillères à soupe de Nutella

  • Milk-shake chocolat orange :

Mixez 200 ml de lait avec une boule de glace au chocolat, 1 cuillère à soupe de confiture d'orange


N'oubliez pas, la présentation est importante pour réaliser un vrai bon milk shake : de grands verres, décoration avec des morceaux de fruits, copeaux de chocolat, paille, feuilles de menthe, crème chantilly...



8. Mojito à la fraise


délicieux mojito sans alcool à base de fraises et de menthe
mojito fraise

Pour un anniversaire haut en couleur, nous vous conseillons de servir ce délicieux mojito à la fraise.

Pour la préparation, vous n’aurez besoin que de 5 ingrédients : fraise, citron vert, eau gazeuse, sucre roux et feuilles de menthe


Source : môme.net



9. Cocktail givré, litchi citron vert


boisson fraiche et originale avec des litchis et du citron vert
cocktail givré

Sûrement le cocktail le plus frais et savoureux qu’on vous ait proposé, il saura apporter la touche d’originalité qu’il vous fallait pour ce goûter. En plus de ça, il est très facile de le réaliser. Écraser 3 ou 4 litchis. Ensuite, ajoutez du jus de citron vert ainsi que de l’eau pétillante, de la glace pilée et un peu de sirop de fleur de sureau.

Réserver au frais jusqu’à dégustation


Source : môme.net



10. Sangria sans alcool aux fruits de saison

boisson sans alcool aux fruits, parfaite pour les enfants
sangria

Évidemment, vous connaissez la traditionnelle sangria au vin rouge qui nous vient tout droit d’Espagne. Ici, nous vous proposons une recette sans alcool avec des fruits de saison qui sera idéal pour les goûters festifs de vos enfants.


Sangria sans alcool pour 20 personnes :


Ingrédients

  • 100 cl de jus de framboises

  • 1/2 litre de jus d’orange

  • 1/2 litre de jus d’ananas

  • 1 citron vert non traité

  • 1 citron jaune bio

  • 3 pêches

  • 1/2 melon

  • quelques fruits rouges selon vos goûts

  • 1 bâton de cannelle

  • 2 étoiles de badiane

  • Glaçons ou Glace pilée

Préparation :

  • Dans un grand récipient profond, mélangez les jus.

  • Coupez les pêches en tranches et détailler le melon.

  • Tranchez le citron vert et jaune en fines rondelles.

  • Versez le tout dans le jus de fruits, mélanger.

  • Ajoutez le bâton de cannelle, les étoiles de badiane.

  • Mettez au frais au moins 4 heures.

  • Au moment de servir dans des verres à cocktail, ajoutez la glace pilée.



A présent, vous connaissez toutes nos bonnes idées de boissons originales, alors munissez vous de votre plus beau tablier car maintenant c'est vous le barman !


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